Un cru 2018 exceptionnel

UNE TENTATION DE PLUS !

UN CRU 2018 EXCEPTIONNEL

Après avoir connu un printemps particulièrement calamiteux, le temps sec et ensoleillé, depuis la mi-juillet a accentué significativement les qualités gustatives de la pomme Tentation. Toutes les conditions étaient réunies pour faciliter la cueillette à la main de la pomme Tentation® en ce mois d’octobre. Ainsi, les connaisseurs et les non initiés retrouveront une pomme encore plus savoureuses. Croquante, juteuse, sucrée, acidulée, aromatique restent les principales caractéristiques de la pomme Tentation®. À la croque, ce sont des arômes très frais d’anis et d’aneth qui se dégagent. En revanche, à la cuisson, ce sont des arômes plus envoûtants, où banane, miel et coing dominent. La pomme Tentation® se marie particulièrement bien avec les épices. Cette variété garde une place privilégiée dans le coeur des pépinières nouvelles et roseraies Georges Delbard.

PLACE AU JEU !

L’association Tentation® a décidé cette année de mettre en valeur toutes ces qualités via les réseaux sociaux. La communauté facebook sera particulièrement gâtée. Plus de 7 jeux, sans obligations d’achat, permettront aux internautes de mieux comprendre ce qu’est la pomme Tentation. Par exemple, ils pourront découvrir ses différents terroirs. Différentes mécaniques de jeux rythmeront la saison 2018/2019 avec l’objectif de satisfaire la curiosité du plus grand nombre. Les communautés Instagram, Pinterest et Twitter, nouvellement créées promettent de belles découvertes…

GRAND DÉMARRAGE LE 25 OCTOBRE

Les amateurs de la pomme Tentation pourront découvrir ce nouveau cru à partir de ce dernier week-end d’Octobre. La communauté facebook se lancera au même instant dans un chifoumi endiablé avec le jeu « nouveau cru 2018 » de la pomme Tentation. Il s’agit de découvrir ou re-découvrir les principaux Terroirs de la pomme Tentation®. Le Val de Loire, la région Nantaise ou encore le nord de la vallée du Rhône, célèbres pour leurs vignobles de qualité et leurs grands crus, accueillent également, les vergers de la pomme Tentation®. Quelle chance!

A GAGNER : 10 coffrets de 3 bouteilles de vin AOC représentatif des principaux terroirs de la pomme Tentation®.

Le jeu « nouveau cru 2018 » de la pomme Tentation®

En ligne ici du 25/10/2018 au 15/11/2018

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En Val de Loire

La richesse pour les vergers de la pomme Tentation® en Saumurois repose sur la richesse argilo-calcaire de son terroir. La présence du tuffeau en sous-sol est également une spécifité géologique de la région. Cette roche calcaire du crétacé supérieur absorbe les précipitations hivernales. Elle restitue parcimonieusement une partie de cette eau durant les longues périodes de sécheresse.

En région Nantaise

Ici les sols sont composés de roches métamorphiques et éruptives du Massif Armoricain. On y trouve du gneiss, des micaschistes et de la roches vertes. Le sol propre au terroir du Sèvre-et-Maine apporte plus de finesse grâce à la présence de roches cristallines.  La localisation par rapport au littoral et aux autres zones humides tempère idéalement le climat. Cela permet à la végétation de s’épanouir, idéal pour la pomme Tentation®.

Dans le nord de la Vallée du Rhône

La principale composante du sol de ce terroir est le granit, mais il existe des variantes qui vont influencer les productions. La zone septentrionale est composée de gneiss tendres et de granits, en coteaux avec quelques parties en piémont ou en plaine. La zone plus méridionale, proche de Tournon-sur-Rhône, est composée de granits complexes, maigres et acides. C’est la multitude des sols qui lui donne sa typicité.

Une autre manière de découvrir les différents terroirs de la pomme Tentation®

Les vergers de la pomme Tentation® sont donc principalement implantés en région Nantaise, val de Loire ainsi qu’au nord de la vallée du Rhône. Il existe également quelques vergers autour de Cavaillon. Et il faut citer également les vergers du bassin lémanique en Suisse.

A la différence du vin, la pomme Tentation® ne subit aucune transformation avant d’arriver entre vos mains.  La nature à l’état brut et à déguster sans modération

Albert RICHARD – Pomiculteur en val de Loire

Des pomiculteurs toujours aussi passionnés !

Des pomiculteurs engagés à produire une pomme au goût unique, à la fois sucré et acidulé, et ce dans le plus grand respect de l’environnement.La passion de leur métier et leur volonté de proposer aux consommateurs une pomme de qualité, les ont amenés, depuis longtemps, à prendre un engagement fort sur la qualité gustative.

Le goût est la priorité

Avec un cahier des charges très orienté sur la variété gustative, la récolte à maturité, une production naturelle, une cueillette faite à la main, nous travaillons toujours dans ce souci de qualité gustative optimale. Nous suivons chaque jour la conservation et la maturation des fruits pour offrir aux amateurs un fruit croquant et juteux, sucré et acide, aux multiples arômes.Tentation® est une pomme d’élite, difficile à produire, elle nécessite un savoir-faire hors du commun et un amour inconditionnel de son terroir. 

100% des vergers éco-responsables

En 2018 et pour la première année, l’ensemble des vergers de la pomme Tentation® sont labellisés vergers éco-responsables. Cette démarche de progrès s’appuie sur les principes de la production fruitière intégrée, privilégiant l’observation des vergers, les méthodes de lutte biologique et les techniques de pointe permettant d’assurer une production de qualité pour tous les consommateurs. Cette nouvelle génération de pomiculteurs s’engage durablement sur la voie d’une arboriculture moderne, qui préserve et se nourrit des équilibres naturels afin de rester en accord avec le monde qui l’entoure.

Le Millésime 2012 vu par Jacques PUISAIS

Comme les grands vins, les pommes sont différentes en fonction des années et des terroirs où elles ont été cultivées.

Jacques Puisais, (Fondateur et Président d’honneur de l’Institut Français du Goût) nous parle du millésime 2012, lors d’une visite chez Albert Richard, producteur Tentation® à Souzay, près d’Angers.

« Chaque année la nature a ses caprices et ne produit jamais la même chose.

La pomme nous parle, elle nous raconte son terroir, ses conditions de croissance, l’histoire de celui qui l’a produite. Quand on croque une pomme, on n’imagine pas le nombre d’heures de travail qu’il y a derrière. Quand on goûte Tentation®, c’est une cérémonie avec un début, un corps et une fin.

Le début de la cérémonie, c’est l’œil… les couleurs de Tentation® sont extraordinaires, cet orangé, ce jaune doré, c’est merveilleux…

On prend son temps pour la regarder et la toucher. Une fermeté étonnante, une grande densité. En main, elle est pleine, elle est fraîche, elle commence à nous parler. L’odeur : une note de noisette, de fleur, de coing, et de pomme bien sûr. En bouche : elle craque, elle est juteuse, elle est vive. Comme au nez, on retrouve la note de coing, avec de la fraîcheur. Et elle continue de tourner… C’est la cérémonie qui continue : pendant la dégustation, la pomme déroule un film en nous.

Tentation® une pomme joyeuse par le mouvement qu’elle crée en nous, c’est un manège. En bouche, elle persiste. La véritable valeur du fruit, c’est sa dimension sensorielle c’est-à-dire le temps que nous nous donnons pour goûter la pomme qui nous le restitue sous forme de bonheur. »